ホイップクリームを作るのってなんか難しそうなイメージがありました。
電動の泡立て機を使ったり、ボウルの下に氷を敷いたりとか。

ミルサーだと、材料を混ぜてスイッチを入れるだけなので楽勝です。しかも数秒で完成します。

普通の砂糖の代わりにラカントSを入れているので、糖質オフ、カロリーオフの一品となっております。

ミルサーで作ったホイップクリーム

食材 備考
 生クリーム  なるべくなら、400円~500円台のやつがいいと思う。当然安いのより美味しいし、余計な添加物も入っていない
 ラカントS  ミルサーで粉末にすると、溶けやすくなる
 バニラエッセンス  分量:少々。

※ミルサーのカッター部分とガラス容器は、清潔で、水気がない状態で使ってください。

作り方

  1. ラカントSを、パウダーになるまでミルサーにかける。
  2. 生クリームとバニラエッセンスを加えてさらにミルサーにかける。音が変わったら完成。かけすぎると分離するので注意

パウダーラカントS

↑ラカントSは、パウダーにしておくと溶けやすくなります。


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