さつまいものきんぴら

簡単なサツマイモのレシピ。砂糖の代わりに、ラカントSを使ってるのがポイント。…だと思う。

さつまいものきんぴら

食材 備考
 さつまいも  千切り
 ごま塩
 ラカントS
 料理酒  塩分不使用の純米酒
 醤油
 ごま油

サツマイモのきんぴらの作り方

  1. 温めたフライパンにごま油を入れ熱して、さつまいもを投入。
  2. ラカントSとごま塩を入れて炒める。
  3. しばらくしたら弱火にして、酒と醤油を入れて蓋をして、蒸し焼きにする

さつまいもの醤油煮

切って煮るだけ。簡単、楽なレシピ。

さつまいもと小松菜の醤油煮

食材 備考
さつまいも:1コ  適当な大きさに乱切り
こまつな  ざくざく切る
いりこ
だし昆布
料理酒  塩分不使用の純米酒
ラカントS:ちょっと
醤油
 ミネラルウォーター

サツマイモの醤油煮の作り方

  1. だしをとる。
  2. 調理酒、ラカントS、さつまいもを鍋に入れて煮る。
  3. 沸騰したら醤油を入れて煮る。
  4. さつまいもに火が通ったら、小松菜の茎、葉の順に鍋に入れる。
  5. 味を整える

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